Süt Pastörizasyonu
Süt Pastörizasyonu Çiğ sütün 100°C nin altında bir sıcaklıkta ; patojenlerin tamamını öldürecek, toplam bakteri sayısında yaklaşık %95-99,9 oranında inhibasyon sağlayacak sürede ısıl işleme tabi ...
Devamını OkuSüt Pastörizasyonu Çiğ sütün 100°C nin altında bir sıcaklıkta ; patojenlerin tamamını öldürecek, toplam bakteri sayısında yaklaşık %95-99,9 oranında inhibasyon sağlayacak sürede ısıl işleme tabi ...
Devamını OkuBoyler Nedir ? Boyler aslında dilimize İngilizce’den geçmiş olup aslından Türkçe’de kaynatıcı anlamı taşımaktadır. Yurt dışında “boiler” olarak kullanılan kelimenin tesisattaki karşılığı aslında kazandır. Ama ...
Devamını OkuEşanjör Nedir? Eşanjör kelimesi dilimize fransızcadan “échangeurs” geçmiş olup ısı değiştirici yada ısı değiştirgeci olarak da yer almaktadır, Birden fazla akışkanın birbirlerine fiziksel teması olmadan ...
Devamını Oku